Hikayemiz
Orta Asya'dan sofranıza
taşıdığımız lezzet
Mutfağımızdan bir kesit
El açması hamurların
sıcaklığı
Uygur mutfağı, Orta Asya'nın kadim İpek Yolu geleneğinden doğan, el emeği ve taze malzemelerin buluştuğu eşsiz bir lezzet dünyasıdır. Kardeşler Uygur Mutfağı olarak bu köklü mirası Bahçelievler'e taşıyoruz.
El açması lagman, buharda pişirilmiş mantı ve samsa gibi geleneksel tarifler; taze baharatlar ve nesilden nesile aktarılan ustalıkla hazırlanmaktadır. Her tabak, bir hikâyenin parçasıdır.
Helal Sertifikalı
100% sertifikalı helal mutfak
El Açması Hamur
Geleneksel el emeği tarifler
Taze Malzeme
Her gün taze temin edilen ürünler
Otantik Tarif
Asırlık Uygur lezzetleri
Hikayemizin tamamını keşfedin
Fotoğraflar, videolar ve kültürel arka plan
